Спагети с пушена сьомга и рукола

Необходими продукти за 6 порции:

  • 500 гр спагети
  • 6 с.л зехтин
  • 60 гр хляб за хлебни трoхи
  • 2 скилидки чесън
  • 2 натрошени малки сухи люти чушки
  • кората на 1 лимон
  • 4 с.л каперси
  • 1 връзка рукола
  • 250 гр пушена сьомга

Време за приготвяне: 20 мин

Трудност: 1

В тиган загрейте 2 с.л зехтин екстравърджин. Нарязаният хляб на дребни кубчета, запечете до златисто за 3-5 мин. След това го отделете на страна. В останалата част от зехтина на бавен огън , леко запържете скилидките чесън и лютите чушлета, колкото да пуснат аромата си . През това време сварете пастата
( NOTE: аз лично използвам спагети, които се варят 2 мин и си спестявам доста от времето над тигани и тенджери) За сполучливо сварена паста, винаги спазвайте съветите за приготвяне. В тигана с чесъна и лютите чушки, добавете настърганата лимонова кора, каперсите, ситно нарязаната сьомга и накъсаната рукола . Добавете спагетите при тях и разбъркайте добре. Сервирайте спагетите като ги поръсите със запечените хлебни трохи.

източник : „Butta la pasta!“ издателство MONDADORI

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s