Мъфини какао и масло

Цялата тази ситуация със стоенето вкъщи ..N-ти ден подред , неимоверно води до повече консумиране на храна…храна от сутрин до вечер. Разбира се, не безспир де….но все пак..

И ми омръзнаха палачинките и всичко …Друг вид закуска трябваше да се измисли, която едновременно да се консумира от четиримата,че иначе, то е едно пословично готвене …не е истина …

И тъй, все пак трябваше да въведа и Вивата, за да й е интересно, да се занимава с нещо ..един вид ръкоделие , че и дните трябва да минават уж различно един от друг …а и да не мрънка през 5 мин: “ Мамоооооооо, кога ще ядем?!“ И то след такъв въпрос ти става още по-припряно …

Та за закуска сметнахме, че мъфините биха били подходящи…

И ето ни … запретнали ръкави за 12 бр мъфини

  • 200 гр брашно
  • 100 гр кафява захар
  • 1 пакетче бакпулвер (около 10 гр)
  • 2 ч.л какао на прах
  • 80 мл разтопено масло
  • 100 мл прясно мляко
  • 2 яйца
  • щипка сол
  • щипка канела
  • настърганата кора от 1 портокал

В дълбока купа смесваме мокрите съставки , в друга сухите ..след което постепенно прибавяме сухите към мокрите и бъркаме, докато се получи еднородна смес. След като сме си подготвили формичките за печене, с помощта на лъжица ( ние използваме тази за сладолед) разпределяме сместта поравно навсякъде и мушкаме в предварително загрятата фурна. Печем за около 30 мин на 180 C.

Обикновено правим две дози, защото първата много бързо свършва . Получават се кексчета, които запазват мекотата и свежестта си, дори на следващият ден, а от това съм супер доволна.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s